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奇异果
奇异果营养
富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变;
 
富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成;
含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效;
含有丰富的叶酸,能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化;
含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
如何选择和储存>>

挑选时,注意奇异果表面绒毛要整齐,是否完整无伤、外皮散发自然光泽,果实用手掌握拿时稍具弹性,但如果想要立即吃的话,就要挑选握起来稍软的果实,表示马上可以品尝美味。回家后记得要放在冰箱保持奇异果的新鲜度!

加工与制作>>